Välj ditt språk:
Mer
Vänligen meddela oss ditt val av dessert när du gör din beställning. Merci de communiquer le choix de votre dessert dès la prise de commande
Förrätt + Huvudrätt ELLER Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat OU Plat + Dessert
28.00€
Förrätt + Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat + Dessert
34.50€
Madeleine-kaffe Le café madeleine
3.50€
Madeleine-te Le thé madeleine
4.70€
Strimlade krabbkakor med citrussmak Effiloché de tourteaux aux agrumes
Selleri-sammet i en wasabi-doftande espuma Velours de céleri rave en espuma parfumé au wasabi
ELLER OU
Kalvcarpaccio, kryddor, lättrökt tonfiskmajonnäs Carpaccio de noix de veau, condiments, mayonnaise au thon légèrement fumée
-ooo- -o-o-o-
Rostade bläckfisktentakler, delikat fänkålspuré, svart curryemulsion Tentacules de poulpe rôtis, fine purée de fenouil, émulsion au curry noir
Långkokt fläskfilé, fläsksky och säsongens grönsaker Filet mignon de porc cuit en basse température, jus de cochon et légumes du moment
Pilgrimsmusslor på thailändskt vis, sobanudlar (tillägg 11,00 €) Les Saint Jacques à la façon Thaï, soba (suppl. 11,00€)
Lätt mascarpone, praline och granola, kakcrumbles, kaffekaramellkräm Mascarpone légère, praliné et granola, brisures de cookies, caramel café crème
Fräschören av en perfekt citronglass, syrlig gel och shiso Fraîcheur d’un parfait glacé au citron, gel acidulé et shiso
