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前菜＋メインコース、またはメインコース＋デザート Entrée + Plat OU Plat + Dessert

28.00€

前菜＋メインコース＋デザート Entrée + Plat + Dessert

34.50€

マドレーヌコーヒー Le café madeleine

3.50€

マドレーヌティー Le thé madeleine

4.70€

細かく刻んだ柑橘風味のカニケーキ Effiloché de tourteaux aux agrumes

ワサビ風味のエスプーマで包んだセロリのベルベット Velours de céleri rave en espuma parfumé au wasabi

または OU

仔牛肉のカルパッチョ、調味料、軽く燻製したツナマヨネーズ Carpaccio de noix de veau, condiments, mayonnaise au thon légèrement fumée

-おおおお- -o-o-o-

ローストしたタコの触手、繊細なフェンネルピューレ、黒カレーのエマルジョン Tentacules de poulpe rôtis, fine purée de fenouil, émulsion au curry noir

または OU

じっくり煮込んだ豚ヒレ肉、ポークジュース、季節の野菜 Filet mignon de porc cuit en basse température, jus de cochon et légumes du moment

または OU

タイ風ホタテ、そば添え（追加料金11.00ユーロ） Les Saint Jacques à la façon Thaï, soba (suppl. 11,00€)

-おおおお- -o-o-o-

ライトマスカルポーネ、プラリネとグラノーラ、クッキークランブル、コーヒーキャラメルクリーム Mascarpone légère, praliné et granola, brisures de cookies, caramel café crème

または OU

完璧なレモンアイスクリームの爽やかさ、酸味のあるゼリー、そして紫蘇 Fraîcheur d’un parfait glacé au citron, gel acidulé et shiso

UNIITI作成ウェブサイト愛を込めて、

パリより Uniiti

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