Merci de communiquer le choix de votre dessert dès la prise de commandeMerci de communiquer le choix de votre dessert dès la prise de commande
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
28.00€
Entrée + Plat + Dessert
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34.50€
Le café madeleine
Le café madeleine
3.50€
Le thé madeleine
Le thé madeleine
4.70€
Effiloché de tourteaux aux agrumesEffiloché de tourteaux aux agrumes
Velours de céleri rave en espuma parfumé au wasabiVelours de céleri rave en espuma parfumé au wasabi
OUOU
Carpaccio de noix de veau, condiments, mayonnaise au thon légèrement fuméeCarpaccio de noix de veau, condiments, mayonnaise au thon légèrement fumée
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Tentacules de poulpe rôtis, fine purée de fenouil, émulsion au curry noirTentacules de poulpe rôtis, fine purée de fenouil, émulsion au curry noir
OUOU
Filet mignon de porc cuit en basse température, jus de cochon et légumes du momentFilet mignon de porc cuit en basse température, jus de cochon et légumes du moment
OUOU
Les Saint Jacques à la façon Thaï, soba (suppl. 11,00€)Les Saint Jacques à la façon Thaï, soba (suppl. 11,00€)
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Mascarpone légère, praliné et granola, brisures de cookies, caramel café crèmeMascarpone légère, praliné et granola, brisures de cookies, caramel café crème
OUOU
Fraîcheur d’un parfait glacé au citron, gel acidulé et shisoFraîcheur d’un parfait glacé au citron, gel acidulé et shiso
